薄荷

一、 概述

又名南薄荷、猫儿薄苛、野薄荷、仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、土薄荷、鱼香草、香薷草等。为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。干茎叶含挥发油1.3%-3.0%。主治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。还可提取薄荷油、薄荷脑作为医药、香油的原材料。

大部分地方如云南、江苏、浙江、江西、湖南、四川、广东等都有出产。株高30-80cm，花期8~9月，果期9~10月。

 二、 生长习性

多野生于光照充足的塘边、屋边、水渠边等零散土地。对土壤要求不严，除了过酸和过碱的土壤外都能栽培。但以土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的壤土或半砂壤土为好。盐碱地、低洼地不宜种植。忌连作，种过薄荷的土地，要轮休3年左右，才能再种。

2-3月份土温达到5-6℃时根茎即萌发出苗。幼苗能耐-5℃低温，适宜生长温度为20℃~33℃。喜温暖湿润环境，喜充足的光照，稍耐积水。产区降雨量一般在1000㎜以上。在生长初期、中期需要雨水较多。现蕾开花则需要晴朗、较干燥的天气。生长期缺水或开花期雨水过多均不利生长，影响产量、品质。

人工栽培一般一年收割2次，第一次（头刀）约在7月份，第二次（第二刀）约在10月份。

三、 栽培技术

生产上一般采用根茎繁殖法，冬季或春季均可进行。春栽一般在2月中旬-4月上旬；冬栽宜在10月下旬-11月下旬进行。按行距25cm开沟，深6~10cm，将切成6~10cm长的根茎均匀栽于沟内。密度以根茎首尾相接为好。覆土6~8cm，稍镇压。 

分株繁殖：留种地的根茎在第二年萌发新苗，于4-5月苗高10-15厘米以上时，选阴天将苗挖起，分根，分批移栽大田，行株距各20厘米。已在时间不宜过早，过早气候尚寒，易受冻、受旱死亡；过迟生长期短，产量低。

四、 田间管理

   1、定苗后及时中耕除草，保持土面疏松无杂草，且可避免土壤板结。每次中耕除草后都应追肥，以氮肥为主。苗期和生长后期可少施些，生长旺期应多施。每次收割后也应多施些。

2、薄荷喜湿润怕干旱，缺水时应立即浇水，使土壤保持湿润。每次收割后，如土壤干旱，应结合施肥浇水。地内长久积水也会影响作物生长，故雨后仍需注意排水。

五、 病虫害防治

薄荷的病虫害主要有斑枯病、锈病和银纹夜蛾等。

1、斑枯病要及时摘除病，带于山田外深埋或烧毁，减少浸染源，用120倍的波尔多液喷洒，或用65%代森锌500倍液叶面喷雾。

2、锈病应在发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂 1000倍液或40%多菌灵胶悬剂800倍液喷雾。

3、银纹液蛾用90%敌百虫1000倍液或2．5%溴氰菊酯、或20%杀灭菊酯1500倍液喷雾。

六、 收获

    株高60厘米时选晴天用镰将株植上部15厘米割掉，晒干即可出售，一年可采收三次。